青稞酒

拼音：qīng kē jiǔ

拼音缩写：qkj

繁体字：青稞酒

意思释义：
也称藏酒”。藏族的民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。将青稞煮熟后加酒曲，放进陶罐等容器内密封发酵而成。呈淡黄色，近似黄酒，味酸甜，酒精含量约15～20度。