红肉

拼音：hóng ròu

拼音缩写：hr

繁体字：紅肉

意思释义：
指红颜色的猪肉、牛肉、羊肉等，纤维粗硬，脂肪凡是较高，不饱和脂肪酸含量较低（区别于“白肉”）。