南豆腐

拼音：nán dòu fǔ

拼音缩写：ndf

繁体字：南豆腐

意思释义：
食品，豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成，比北豆腐水多而嫩（区别于“北豆腐”）。有的地区叫嫩豆腐。