蛋白

拼音：dàn bái

拼音缩写：db

繁体字：蛋白

意思释义：
蛋中透明的胶状物质，包在蛋黄周围，由蛋白质组成。也叫卵白、蛋清；指蛋白质：动物～｜植物～。