藕粉

拼音：ǒu fěn

拼音缩写：of

繁体字：藕粉

意思释义：
用莲藕加工制成的淀粉。加工时，先将洗净的藕磨碎，然后去渣分出湿粉，经烘干、磨细即成。营养丰富，质地细腻。