发酵

拼音：fā jiào

拼音缩写：fj

繁体字：發酵

意思释义：
复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用；比喻事态持续发展：事件后续影响仍在～。