豆豉

拼音：dòu chǐ

拼音缩写：dc

繁体字：豆豉

意思释义：
食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。